蓝莓是浆果的一种，不少的朋友都爱吃。身体健康专家认为，蓝莓的功效是一挺多的，不吃一些蓝莓对大家的身体健康有益处。蓝莓是一种很有营养价值的水果，它所含多种人体必须的营养物质，不过食用蓝莓是有一些迷信的，下面不会详尽的讲解一下。蓝莓的益处1、抗衰老蓝莓中所含大量的花青素，这种物质可以协助我们抵抗权利基因，花青素可避免皮肤皱纹的提前分解，是现在找到的很好的一种抗氧化的物质。

长年食用花青素，可以协助我们皮肤防治皱纹经常出现，并且可使皮肤平滑，富裕弹性。2、抗癌蓝莓抵抗癌症的效果十分好，不会有这样的功效，主要是因为蓝莓中所含有一种叫紫檀芪的大自然化合物，这个物质在对付癌症方面的效果较为好，它需要抵抗癌症前期的一些症状。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都不存在。3、维护眼睛在平时多不吃一点蓝莓可以协助我们保护视力，主要是因为蓝莓浆果中的花青素，花青素对我们的眼睛有较好的保健作用，平时多不吃一点蓝莓能增进视网膜上视红素的再行制备，减低眼部疲惫及提升夜间视力，这个也是很多药物无法超过的功效。

4、强化免疫力研究找到，蓝莓中所含的抗氧化剂相比之下少于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，强化免疫力。5、有益心脏身体健康蓝莓中所含可协助血管扩张的成分，进而减少血栓及心脏病危险性，增加心脏疾病，避免脑神经老化。

6、强化记忆力蓝莓化合物可以增进记忆力体现区脑细胞的快速增长，提高短期记忆，提高认识能力，通过血脑屏障，提高退行性老年痴呆，减缓和转化成凋亡症状。蓝莓的迷信1、蓝莓无法和牛奶乳制品一起不吃蓝莓归属于一种不含维生素C的酸性水果，牛奶所含非常丰富的蛋白质。两者无法一起食用，因为维生素c不会和蛋白质凝结，十分影响人体消化，更容易造成呕吐、腹痛等症状。建议两者分离一小时食用。

2、蓝莓无法和低钙食物一起不吃蓝莓中所含一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，不会影响钙的吸取，所以蓝莓无法和低钙食物一起不吃。建议食用蓝莓2小时后，再行摄取低钙质食物。3、蓝莓不应和寒性食材一起不吃蓝莓本性寒，归属于一种寒性食材。它不应与寒性的食材一起食用，尤其是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，不易造成体内寒气减轻、四肢发冷和引发慢性肠胃疾病。

哪些人不合适不吃蓝莓1、呕吐患者蓝莓归属于一种低营养含量的水果，有通利便捷的功效。呕吐患者不吃蓝莓不会减轻情况。所以呕吐患者不合适不吃蓝莓。

2、糖尿病人蓝莓中所含一定的糖分，所以糖尿病人不合适不吃蓝莓。糖尿病人应当留意均衡膳食，也就是在总热量掌控的前提下，尽量做谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便取得平衡营养。

建议吃升糖指数较低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。蓝莓是一种很少见的水果，男女老少皆宜，但是一样东西不吃过于多，对身体都不是很好。主要的是，饮食配上一定要平衡合理。

蓝莓虽小，但是营养价值非常丰富，合理配上对身体有很好的调理作用。3、肾脏或胆囊疾病勤不吃这类疾病患者要防止不吃过于多蓝莓，不会减轻病情症状。

4、适可而止平日里不吃蓝莓的时候一次不要不吃的过于多，要掌控每次不吃10-20颗才可。这是因为由于蓝莓中的不含中草酸盐，过量食用，不会在体内产生结晶体，反而对身体没什么益处的。蓝莓的营养价值1、花青素花青素是一种十分最重要的植物水溶性色素，归属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类找到的有效地的抗氧化生物活性剂。

蓝莓中花青素含量十分低，同时花青素种类也十分非常丰富，研究找到高丛蓝莓果中不含花青素成分竟然低约15种之多，虽然有所不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但广泛含量都比较较高。2、总酸和有机酸蓝莓中有机酸含量大约占到总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。必须侧重一托的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，归属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具备普遍的生物学活性，尤其在抗肿瘤等方面起到引人注目。

3、酚酸蓝莓中所含多种多酚类物质，酚酸就是其中最重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具备较好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量低的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究找到其对多种癌症(肺癌、食管癌等)有显著的抑制作用，同时抗氧化起到也十分强劲。

4、超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶(SOD)是普遍不存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内最重要的自由基清除剂，其主要起到是能专一地清理生物水解中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量非常丰富，虽然有所不同品种蓝莓中的SOD含量有所差异，但总体上差距并不大。

5、果胶果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究找到，果胶需要有效地清理人体内未消化的食糜和其他多种肠道剧毒敌物质，同时有助调节餐后血糖和肠道微菌群均衡，而且还对多种现代“文明病”起着很好的防治和辅助化疗起到。蓝莓中果胶含量非常丰富，大约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。6、紫檀芪紫檀芪，因早在紫檀植物中被找到而故名。

2004年科学家才首次在蓝莓和葡萄等浆果类植物浆果中分离出紫檀芪。研究找到，紫檀芪某种程度具备较好的抗氧化、抗癌、抗炎和外用糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的起到也受到人们的高度注目，特别是在是在抗结肠癌方面，紫檀芪展现出出有十分喜人的功效。

上面向大家详尽的讲解了不吃蓝莓的益处，怎么样，现在大家对这种水果否更为的理解了呢？蓝莓是一种很有营养的水果平时必要的不吃一点可以为我们的身体获取必须的营养物质，在防治病毒方面有很好的功效。

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